| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 尖椒炒肉热量/卡路里1847千卡 | |||

1、準備:1.五花肉切丁,尖椒切小圈備用。
2.熱鍋后,少到點花生油,因為肉是五花肉,肥的肉可以煎下油來。油熱后,放入蔥花,倒入辣椒醬翻炒,切好的肉丁放入翻炒至差不多熟透后,在把切好的尖椒倒入翻炒幾下,準備出鍋即可 一定要把握好度
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、补虚等功效;可与山楂、南瓜、茄子搭配;与甘草、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降血脂、开胃消食等功效;可与明虾、苦瓜、卷心菜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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