| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 20千卡 | 397千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 西米 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 水果捞/水果西米捞热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡,相当于打篮球114分钟消耗的热量480 | |||||
1、西米放入水中中火煮开，边煮边不断搅拌，防止沾锅底，直至西米完全透明
2、沥干水，西米过凉水后待用
3、冰糖放入20～30g水中，微波炉叮2分钟，使冰糖融化，静置冷却
4、将牛奶（或椰奶，椰汁）倒入冷却的冰糖水中
5、继续将淡奶油倒入，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。因我的椰汁和奶油都是冷藏后试用，所以此步骤可以省略。
6、冷藏完成后取出，加入之前准备好的水果丁，西米，完工！好好享用吧！
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、生津止渴、清热除火等功效；可与银杏、白果、黑芝麻搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、大便秘结等功效；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
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