烤茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养阴补虚、降低胆固醇、益肝等功效；可与苦瓜、明虾 、海虾搭配；与螃蟹、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、降血糖等功效；可与排骨、马齿苋、五花肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；