| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 239千卡 | 104千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡,相当于电工254分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料就是那么简单 集合下
2、蛋清 蛋黄分开 蛋黄加入酸奶搅拌均匀
3、筛入低粉和玉米粉搅拌至无颗粒状 并过筛一次使蛋黄糊细腻
4、蛋白打至粗泡加入三分一细砂糖
5、打至起纹路 加入三分一细砂糖
6、倒下最后三分一细砂糖打至湿性发泡即可
7、勺三分一的蛋清加入蛋黄糊里搅拌均匀
8、倒回蛋清里面搅拌翻拌均匀
9、倒入模具 震几下震出气泡
10、烤箱提前预热后设置 140度 上下火 55分钟 并在里面烤盘加入一碗水也就是俗称的水浴烤法
11、出炉后脱模 冷却
12、美味的酸奶蛋糕完成
13、下午茶
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、健发、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
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