| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 植物奶油 | 克 | 1793千卡 | 879千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 754克 | 千层榴莲热量/卡路里3325千卡 | |||
 热量3325千卡,相当于拳击554分钟消耗的热量360 | |||||
1、1，先将适量的面粉加入牛奶，和蛋黄，少量植物油，均匀搅拌。
2、加入少量的油，平底锅小火，注意不要弄糊！
3、把奶油打好！打奶油的时候把饼先晾上，太热奶油会化！打奶油钱奶油最好先冷藏会好打发！
4、把榴莲打碎，愿意吃别的口味的也可以用别的水果代替，一张饼上面先涂上奶油，想吃奶油重的可以多加奶油，榴莲味重的可以多加榴莲！
5、一层一层涂好！
6、涂好后放入冰箱冷藏30！
7、冷藏时间短会不成型，如果不着急吃可以多冷藏一会口感更好！
8、开吃啦！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、高脂血症等功效；
植物奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强体抗力、预防便秘、保护眼睛等功效；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有促消化、开胃、促进消化等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、宁心安神、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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