| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 番茄牛腩汤热量/卡路里315千卡 | |||

1、洋葱切丝,番茄切小块备用

2、牛肉切块,加料酒焯水去浮沫,备用

3、冷锅热油,香料炒香,放洋葱炒香

4、加牛肉炒,可以加点酱油上色,加入番茄炒至出汤

5、加入没过所有材料的水,小伙炖煮约40分钟

6、出锅少加点盐,汤会有番茄甜甜的味道哦~
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、补虚养血、增长肌肉等功效;可与大白菜、生姜、甘蔗搭配;与木耳菜、栗子、田螺相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血脂、抗衰老等功效;可与蜂蜜、黄鱼、豆腐搭配;与白酒、鱼肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、延缓衰老、治疗高血压等功效;可与大蒜、火腿、牛肉搭配;与蜂蜜、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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