| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 土豆鸡蛋热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于修建房屋23分钟消耗的热量330 | |||||
1、土豆切丝 ，放花椒蒜片 ，根据跟人喜好炒成不同程度的土豆丝，起锅，鸡蛋在碗中打散放少量食盐，倒入锅中炒成块状（不要太老 ，结块即可）将炒好的土豆丝倒入锅中和鸡蛋一起翻炒一分钟即可！
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防癌症、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与荠菜、韭菜、银鱼搭配；与兔肉、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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