| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 鸭翅 | 克 | 778千卡 | 143千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1128克 | 卤鸡爪热量/卡路里2141千卡 | |||

1、清洗干净备用 葱切段 姜拍碎

2、葱姜

3、肉一定要冷水下锅 大火15分钟

4、将煮好东西沥干 倒入香糟卤 泡椒 盐

5、成品图
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除皱纹、增强皮肤张力、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;
鸭翅的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋五脏之阴、养胃生津、补血行水等功效;可与豆豉、山药搭配;与木耳、栗子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、降血压等功效;可与牛腱子、元蘑、肥瘦牛肉搭配;与何首乌、嫩豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;
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