| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 自制酸奶热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡,相当于减肥操67分钟消耗的热量360 | |||||
1、将白砂糖和牛奶倒进陶瓷锅里，一边搅拌一边加热至40度时离灶继续搅拌至白糖溶解
2、将搅拌好的牛奶倒进干净的酵素桶里，加一罐酸奶做引子，搅拌均匀后盖紧盖子，在室温处发酵5-8小时，具体发酵时间要根据室温和入桶时奶的温度来调整，我第一次就发了10小时，出桶后味道超级棒，这个甜度足够了，我自己会用1.5L鲜奶加140g白糖，稍微淡一点。
下次做酸奶的时候就可以用自己的酸奶做引子了
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保护胃肠、抗氧化等功效；
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