| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 麻酱菜心热量/卡路里334千卡 | |||

1、水煮菜心,时间不要太长,三五分钟就好,叶子和茎分开烫。然后加一勺麻酱。
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、促进大便排泄、促进排毒等功效;可与香菇、香菇、金针菇搭配;与南瓜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有护发、促进骨骼发育、降血压等功效;可与油麦菜搭配;
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