食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
总量 | 477克 | 凉拌茄子热量/卡路里161千卡 | |||
热量161千卡,相当于上下蹲40分钟消耗的热量240 |
1、茄子洗净,对半切开,放蒸锅里蒸熟。
2、茄子撕小条,控净水份,加入葱花,蒜末,辣椒油,酱油,糖,香醋,盐拌匀装盘。
3、拌均匀就能吃了,很快吧!
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、益肝、养颜护肤等功效;可与辣椒、蛋黄、排骨搭配;与黑鱼、鱿鱼、墨鱼相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、防癌、缓疲劳等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、保护肝功能、防肿瘤等功效;可与排骨、马齿苋、五花肉搭配;与鸡肉、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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