| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里1143千卡 | |||

1、牛奶奶酪黄油放一起搅拌

2、分离蛋清蛋黄

3、依次加入蛋黄 搅拌均匀

4、加入低粉搅拌

5、蛋白加细砂糖 打发至湿性发泡 倒入奶酪糊

6、用翻拌的手法 就像炒菜一样… 一定要均匀哦

7、最好用固底模具 我用了做吐司的模具哈哈哈哈哈

8、真的很简单哦 这是男票用模具印的…

9、这是第一次失败的 用的是网上的方子180度30分钟再145度30分钟 上色太深了 而且表面硬硬的 虽然味道还可以 就是丑了点 烘焙什么的还是要自己摸索
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美容、预防骨质疏松等功效;可与桃、香蕉、甘蔗搭配;与酒、金桔、杨梅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与韭菜、牡蛎 、香椿搭配;与豆奶、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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