| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 1千卡 | 6千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 147克 | 自制沙拉-健康与美味共存热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡,相当于对面舞128分钟消耗的热量270 | |||||
1、蛋黄加25g糖粉
2、搅拌至颜色发白
3、加两汤匙油
搅拌至乳化均匀
4、搅不动动就加一汤匙醋
5、就这样循环
到最后材料都用完后
看有没有达到自己想要的效果
6、稠了加醋
稀了加油
这个状态的味道我很喜欢
7、成品
最后完成是可以添加任意你喜欢的味道
比如盐、黑胡椒
醋可以用柠檬代替
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、苋菜、肥牛搭配；与桔子、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、美容养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、滋阴、和中益肺等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、调解血液、杀虫等功效；
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