| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 咖啡酒 | 克 | 206千卡 | 480千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 67千卡 | 335千卡 | ||
| 咖啡 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 提拉米苏热量/卡路里2936千卡 | |||
 热量2936千卡,相当于爵士乐健身操489分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料结合
2、一包咖啡加15克糖粉泡开备用
3、三个蛋黄加30克糖粉用电动打蛋器打至发白浓稠，把盆放入锅里把水烧开隔水打发
4、打发的蛋黄
5、吉利丁片用冰水泡软
6、马斯卡彭加入蛋黄糊里
7、蛋黄和芝士拌均匀
8、吉利丁片用冰水泡软，牛奶隔开水加热，把泡好的吉利丁片放入热牛奶里融化放至微凉
9、淡奶油加入剩余的糖粉
10、打至六分发的淡奶油，可以流动的哦
11、取三分之一的淡奶油和蛋黄糊混合均匀
12、把剩余的奶油全部倒入蛋黄糊里拌均匀，再把泡有吉利丁片的牛奶倒入慕斯糊里拌均匀
13、接下来就是装模了，把手指饼干粘咖啡酒摆在模具里第一层摆好后倒一层慕斯糊，在摆一层饼干再倒一层慕斯糊，（动作要快哦吉利丁片起作用了）上面的慕斯糊抹平才好看，所以动作要快点，我的手慢了，悲催了。放入冰箱冷藏一夜，拿出来用电吹风围着模具吹一圈就能脱模了，表面撒可可粉后把印花模放在蛋糕上再撒上一层糖粉即可
14、直接上成品
15、很好吃呢
16、哈哈，看到有不平整了吧！但是自己吃没关系的
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、预防便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、补水等功效；可与明虾、羊排、桂圆肉搭配；与味精、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、改善视力等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与番茄酱、红糖、橙相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、除口臭等功效；
咖啡酒的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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