| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 704克 | 美味下饭菜香辣炒白饼热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡,相当于划艇421分钟消耗的热量210 | |||||
1、先将牛肉切成片状备用
2、把素鸡、香肠、葱头、青椒切片备用
3、锅内放入少许油。油热后把白饼子用油稍稍煎一下，成金黄色就可出锅。
备注:火候要小，要不饼子就糊了
4、放入油不要太多，油热后放入几粒花椒，煸出香味捞出。放入备用的牛肉翻炒，加入十三香或五香粉。
备注：喜欢吃素的话‘就不用放牛肉啦！
5、放入素鸡、香肠、葱头、干辣椒爆炒。放一点点酱油、还有盐，继续翻炒加入白饼子继续翻炒。
6、煸出香味至饼子入味后，放入一点点鸡精。出锅即可。
7、成品
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防血管硬化、预防骨质疏松、促进骨骼发育等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、暖胃等功效；可与枸杞、洋葱、生姜搭配；与木耳菜、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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