| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饮用水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 萝卜酵素热量/卡路里2千卡 | |||

1、将洗净切块后的糖和蔬果和饮用水按照1:3:10的比例放入干净的容器内。环境温度要求在15℃~25℃之间(我就将其放在地下室里,温度适宜。)前三个月每天打开盖子放气,慢慢的就会感觉到不用再放气了。然后拧紧盖子,放到阴凉处。静置半年或以上就可以饮用了。我这款酿了13个月。开盖后有股浓郁的香气,酸酸的很适口。如果不太能吃酸的可以兑点温水或者冰水直接饮用。渣子可以埋入花盆做肥料,液体放入冰箱冷藏。
饮用水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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