皮蛋香菇火腿粥的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、滋补健身、中和胃酸等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与南瓜、白菜、洋葱搭配；与菱角、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、治疗高血压、防治肿瘤等功效；可与牛肉酱、鳕鱼、扁豆搭配；与北极虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、帮助消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；