皮蛋豆腐的热量和减肥功效

内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清洁肠胃、下气消痰等功效；可与油菜、鳕鱼、韭菜搭配；与菠菜、羊肝、白砂糖相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有醒酒、止泻、降压等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

葱花具有减肥、滋阴补阳、抗癌等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效；