| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 凉面热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡,相当于冰上曲棍球62分钟消耗的热量480 | |||||
1、冷水泡开冷面
2、抓散冷面之后下锅煮
3、之前准备好的煮开.然后放冰箱冷了的凉水，拿出一半！把冷面泡下，泡到面糊都散了！
4、把冷面隔水，取出再次放进剩下冰水！然后再取出放进冰的汤里面，放上卤蛋和泡菜，完成！
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
卤蛋的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防止记忆力衰退、增强记忆、健脑益智等功效；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、预防大肠癌等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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