| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 丝瓜酿虾热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡,相当于收碗149分钟消耗的热量150 | |||||
1、丝瓜去皮，切成8段，每段4厘米左右长，掏出一半瓤。
2、虾淖一下，去头。粉丝用热水泡软。
3、粉丝一部分切短放入丝瓜里，一部分放在丝瓜边上。虾放进丝瓜里，尾部露出来。略撒点盐在丝瓜上，料酒生抽适量倒入盘中。
4、上锅水开后蒸7分钟就可以。时间长了丝瓜软倒不好看。撒上葱花就可以吃了。
5、成品颜值也高。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、凉血解毒、利尿等功效；可与桂鱼、毛豆、虾搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、通络止痛、抗早衰等功效；可与西兰花、丝瓜、枸杞搭配；与洋葱、番茄、橙子相克，同食可能会引起不适；
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