| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 菱角 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 975克 | 菱角排骨汤热量/卡路里1744千卡 | |||
 热量1744千卡,相当于做头发1744分钟消耗的热量60 | |||||
1、排骨过血水后煎到金黄
2、菱角去壳清洗干净
3、水开后将排骨和菱角放入，煮15分钟
4、最后加入葱花和盐巴
5、美味的菱角排骨汤OK
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、润肠胃等功效；可与洋葱、红薯、山楂搭配；与菊花、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
菱角的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿通乳、解酒毒等功效；与排骨、火腿、猪肚相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、预防高血压、预防感冒等功效；
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