| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 笋干菜炖排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于画画293分钟消耗的热量270 | |||||
1、排骨洗净，切长段。
2、笋干菜用清水浸泡一下，洗净。
3、将排骨焯水，待用。
4、起油锅，爆香干辣椒，下排骨煸炒一会儿，至表面变色。
5、起油锅，爆香干辣椒，下排骨煸炒一会儿，至表面变色。
6、加入适量的生抽、老抽，煸炒出酱香。
7、加入笋干菜，略炒一下。
8、加入适量的水，煮开。
9、将排骨、笋干菜装入大碗，然后入蒸笼蒸2小时就可以上桌了。
10、笋干菜炖排骨
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、解热毒等功效；可与海带、山楂、紫菜搭配；与菱角、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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