| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 韭菜炒蛋热量/卡路里25千卡 | |||

1、先把韭菜洗好,切成3厘米小段,放置一邊。
在雞蛋加入適量的食鹽攪勻,再把雞蛋倒入鍋內煎熟,把雞蛋撈起放入碗中。
把油加熱,放入韭菜炒1分鐘,然後把雞蛋倒入一起炒熟。之後加點雞精,最後把炒好的韭菜炒蛋倒入盤中即可。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、温中行气、肾虚阳痿等功效;可与牡蛎、墨鱼、豆腐搭配;与蜂蜜、虾皮、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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