香菇上海青的热量和减肥功效

上海青适量、香菇适量

1、上海青洗干净去叶子，用剪刀将梗剪成花，香菇泡软去柄，在菌伞上划十字。香菇和上海青分别焯水，然后再将香菇油锅炒入味，放上海青，再放它的叶子，关火。把上海青叶放盘底下，再摆上上海青梗，放上香菇即可。

食材功效信息

上海青的热量286千卡（每100克）；具有降血脂、宽肠通便、解毒消肿等功效；可与油皮、米豆腐、嫩豆腐搭配；与金桔瓜、荷兰瓜、冬南瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、预防佝偻病、治疗高血压等功效；可与胡萝卜、花菜、扁豆搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；

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