| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 宿舍迷你小馒头热量/卡路里1197千卡 | |||
1、用温水把酵母泡开(30℃)
2、面粉倒入干净碗里,倒入酵母水,好了!豁一起吧!揉啊揉,把面团揉到不粘手,不粘碗就好,(中间可以适量加入水或面粉来调节)
3、静置面团,2个小时左右,待面团发好,(天气越热,发酵越快。)【辨别发好的做法是∶1.在面团上插个筷子,不塌就可以 2.用手扒开面团中间,呈现蜂窝状就好了】

4、发好了,开始揉面,在菜板上撒点干面粉,把空气挤出来,揉个大约10分钟,好了,弄成自己喜欢的样子,摆放在蒸笼里,在醒10分钟左右,摆的时候隔开距离,否则膨胀粘一起,然后大火蒸,15分钟后,可爱小馒头完美登场!!
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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