| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡,相当于打鼓359分钟消耗的热量240 | |||||
1、无盐黄油室温融化后倒入糖粉搅拌均匀，再放入蛋液搅拌。
2、放入蔓越莓搅拌均匀。（如果蔓越莓比较大粒，可以切碎一下哦）
3、揉成长方体面团，包上保鲜膜，在冰箱里冷冻1小时。时间不宜过久或太短，否则会影响后续切片。
4、冷冻好后均匀的切片，有助于饼干烤的均匀。
5、烤盘铺上油纸，放入预热好的烤箱。放入烤箱中层，上下温度200度。20分钟就可以搞定了。
6、酥软的蔓越莓饼干就新鲜出炉啦!
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与青椒、辣椒、生菜搭配；与田鸡、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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