| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 清炒藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于编织67分钟消耗的热量210 | |||||
1、 藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡
2、 香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片
3、 藕片沥干水分
4、 油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟
5、 放入适量盐、鸡精，关火
6、 香葱倒入，翻炒均匀盛盘即可
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、止血、益胃健脾等功效；可与红螺、虾、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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