凉拌苦菜的热量和减肥功效

苦菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有消暑保健、补虚止咳、消炎等功效；可与猪肝搭配；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、滋养调气、润肺等功效；可与红枣、莲子、鲫鱼搭配；与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、温中健胃、降血糖等功效；可与洋葱、马齿苋、猪肉搭配；与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；