| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 米皮热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡,相当于垒球166分钟消耗的热量300 | |||||
1、灿米提前泡一夜，用搅拌机打成米粉汁
2、隔水蒸2分钟，起泡
3、起泡，出锅
4、用冷水冲凉，可用冷的白开水或矿泉水
5、切好
6、装盘
7、配菜
8、加入调料汁
9、喜欢面筋的还可以洗面筋加进去。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、防酒精中毒等功效；可与绿豆芽、豆腐、土豆搭配；与草莓、白萝卜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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