| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 101克 | 燒鸡公热量/卡路里296千卡 | |||

1、爆油将鸡入锅爆炒,下姜爆香,加入适量的水,盐,味精,鸡精。焖入味!收汁放葱。起锅!
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、预防高血压等功效;可与冬菇、咖哩牛肉干、卤牛肉搭配;与素肚、香豆腐干、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
茶油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有保健、清热化湿、利气等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、增进食欲、驱散寒邪等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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