| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 293千卡 | 133千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 酱香核桃炒鸡片热量/卡路里1039千卡 | |||

1、准备食材

2、鸡脯肉切成薄片,加入烤肉酱抓交腌制半个小时或更长时间

3、黄瓜切成菱形薄片,核桃取出桃仁备用。

4、将桃仁用水清洗沥净水份,热锅凉油一起下锅小火慢炒

5、炒至核桃表皮变色变酥香捞出沥油备用。(我喜欢炒得略焦一点)

6、利用锅中底油,大火,放入腌渍好的鸡脯肉快速划散。

7、炒至鸡脯肉慢慢变白色

8、加入黄瓜片略炒。

9、再加入炒好的核桃仁炒匀即可出锅。
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有滋养脑细胞、防癌、止痒等功效;可与芝麻、豆浆、水芹菜搭配;与野鸡肉、白酒、山鸡相克,同食可能会引起不适;
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