| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 酱油辣藕片热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡,相当于采花122分钟消耗的热量180 | |||||
1、菁选酱油试用：酱油辣藕片
2、菁选酱油试用：酱油辣藕片
3、菁选酱油试用：酱油辣藕片
4、备菁选酱油与其他材料，藕片去皮切0.5mm厚的片状
5、莲藕、干辣椒、酒、糖、水放锅内煮沸
6、下半碗左右的菁选酱油在锅内
7、加盖继续煮
8、煮至水份9成干，捞去辣椒，下小许蜂蜜
9、再稍煮一会，关火，撒熟白芝麻在藕片里，即可装碟上桌
10、菁选酱油试用：酱油辣藕片
11、菁选酱油试用：酱油辣藕片
12、菁选酱油试用：酱油辣藕片
13、菁选酱油试用：酱油辣藕片
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、养血补益、清热等功效；可与鲢鱼、虾米、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进血液循环、降血糖等功效；可与花菜、鸡蛋、娃娃菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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