| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 嫩嫩的蒜条儿炒肉热量/卡路里439千卡 | |||

1、第一步很关键 买菜以后第一件事就是把肉切好后 撒一些盐 用手抓一抓 再加一些些凉水 抓匀

2、配料 蒜切片或者切碎都可以 这个配料可以依照个人爱好减去

3、蒜条 切段

4、青红椒 (这次忘记拍了 用上次的图)切圈或碎

5、第一步炒蒜瓣和蒜条 因为蒜条不易熟

6、接着加辣椒

7、最后放肉

8、稍微炒炒即可 再放一点水 入味 盐酱油味精自己把握

9、完成 ~ 肉很嫩 很多小伙伴们的肉老 就是因为没用盐抓 其次是有些会找把肉翻炒两下 捞出 再去炒辅料 那样肉就会老啦

10、以前的辣椒炒肉

11、这也是以前的 看起来嫩嫩的 ?
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、生津液、补肾养血等功效;可与鸡腿菇、芦笋、香芋搭配;与香菜、龟、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、促消化、保护肝功能等功效;可与火腿、玉米面、武昌鱼搭配;与大葱、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
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