| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 264千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里1788千卡 | |||
 热量1788千卡,相当于保龄球运动596分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把葱 姜 辣椒，切好放在盘子里备用
2、把蒜苔切成一节节的，不要切的太长了，要不然不太好熟。
3、把五花肉煮一下，再切成片。
4、锅里放一点油，加入葱 姜 辣椒，炒出香味加入切好的五花肉扁炒一下，然后放点老抽炒至上色。
5、可以加入蒜苔扁炒，三五分钟之后加入适量的盐，适量放点白糖，提出肉的鲜味，喜欢吃辣的也可以放点蒜蓉酱会更好吃，我家小孩子不喜欢吃辣的所以我没有放，最后放点鸡精就可以出锅了。
6、是不是很香啊！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补虚等功效；可与大蒜、萝卜、山楂搭配；与甘草、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防痔疮、抑制细菌生长、调和脏腑等功效；可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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