| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 虾肉 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 62千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 海鲜烩乌冬热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于手工活311分钟消耗的热量90 | |||||
1、蛤蜊浸泡几小时，去壳洗干净。放入鸡汤中煮开，捞出蛤蜊肉。过滤。
2、虾去壳，鱿鱼花洗干净。倒入过滤好的鸡汤中，煮5分钟左右，再放入步骤一中的蛤蜊肉，关火。隔冰水凉凉。
3、乌冬面煮好放入冰水中。
4、将冷却好的面捞出，浇汁水，鲜香可口的冷面就做好了。
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、改善贫血、养心等功效；
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有降血压、帮助消化、补肾壮阳等功效；可与西兰花、辣椒、燕麦搭配；与橙子、茶叶、芹菜相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚散结、利水、化痰等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与大豆、扁豆、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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