| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柱候酱 | 克 | 22千卡 | 17千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 柱候酱蒸粉热量/卡路里607千卡 | |||

1、把肠粉切小段,装盘。

2、猪肉切片,用一点生粉抓匀,铺在肠粉上面,蒸锅烧开水,蒸十五分钟。

3、另起小锅,开小火,下油、两勺柱候酱(也可加一点酱油)搅拌柱候酱让它溶开即可。

4、蒸好肠粉后下葱和芹菜,盖上盖子焗一分钟(也可以在肠粉快好的时候下),起锅,加入柱候酱。

5、搅拌均匀酱汁就可以吃了。
柱候酱的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有滋润皮肤、健脑益智、补脾等功效;
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