| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 番茄南乳鸡翅中热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡,相当于水上排球625分钟消耗的热量180 | |||||
1、整个步骤图
2、将鸡翅中洗净，并用叉子在上面扎许多小孔，这样鸡翅比较酥松，同时也比较容易入味；
3、盆中分别放入酱油，料酒，耗油，食用油，盐，糖，酱豆腐和蒜，搅拌均匀后备用；
4、将鸡翅中放入搅拌好的调料中腌制15-30分钟；
5、放入蒸锅中，中火蒸10分即可；
6、蒸好后出锅；
7、出锅裹上面粉；
8、放入油锅中，小火将鸡翅中煎至双面金黄；
9、捞出后控油，挤上番茄酱，美味完成。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、补精、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促进消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、降血脂等功效；
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