| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1185克 | 土豆排骨热量/卡路里2203千卡 | |||

1、排骨泡水大半个小时 泡掉血水。打颗蛋,加酒加盐加淀粉 腌十几二十分钟

2、土豆 胡萝卜(可不加)切块 洗净淀粉 下油锅炸

3、炸到表面金黄

4、小火炸 炸透转大火

5、炸成酱紫

6、留点油 (我留的有点多) 加大蒜 辣椒 小火辣椒籽炒香

7、倒进去炒 加点美味鲜 加盐加胡椒粉(多一点)加一点糖 鸡精 葱 炒一会儿会儿就好

8、这是原谱 没做好别打我
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、滋肝阴、润肌肤等功效;可与茄子、白菜、丝瓜搭配;与杏仁、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、抗衰老、健脾利湿等功效;可与肥牛、醋、牛里脊搭配;与香蕉、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促消化、防癌等功效;可与大米、黄豆、香菇搭配;与红枣、山药、醋相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、健脾胃、防感冒等功效;可与海虾、白菜、北极虾搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、抗癌等功效;可与里脊牛肉、牛肉末、新鲜芦荟搭配;与腐竹、脆豆腐、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
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