| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 土豆淀粉 | 克 | 798千卡 | 319千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 炼乳旺仔小馒头热量/卡路里1650千卡 | |||

1、先将两个鸡蛋打入盆里打散

2、在打散的蛋液中加入白糖拌匀

3、加入奶粉

4、把糖粉和奶粉搅拌至无颗粒

5、在蛋奶糊中加入土豆淀粉

6、加入低筋面粉和泡打粉

7、拌成絮状

8、加入炼乳。

9、根据面的干湿度加入少许牛奶,和成团

10、搓成大小均匀的小球

11、放入预热好的烤箱,上下火170度,15分钟。好了!香甜酥脆,奶味十足的小馒头出炉了!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、防细菌感染等功效;可与青椒、紫菜、基围虾搭配;与牛奶、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、改善睡眠、大便秘结等功效;可与香蕉、桃、甘蔗搭配;与乌鳢、米汤、桔子相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、止咳、和中益肺等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、维护视力、补充钙质等功效;
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