爆炸文蛤-好吃到爆的热量和减肥功效

1、步骤如下：

文蛤提前2--4小时用适量的清水，加少许盐，让文蛤吐沙，中途多换几次水，我买的这个干净，买的时候可以问下卖家文蛤需不需要吐沙！

2、然后控水备用！

3、锅里放适量的清水烧开，文蛤倒进去煮3--5分钟，至文蛤全部张开！

4、利用煮文蛤时间
准备青红椒适量
姜片切丝
葱适量

5、青红椒切小段
姜片切丝
葱白切大段

6、文蛤煮好之后多用清水冲洗两遍
控水备用

7、锅烧热放入适量的油

8、葱段、姜丝放进去炒香
中火即可

9、然后辣椒倒进去翻炒出辣味

我妈妈都说，我炒的太火爆了

10、文蛤倒进去翻炒

11、料酒少许，翻炒

12、六月鲜酱油少许，翻炒
（可以其它生抽代替）

13、海天蚝油适量，大概放了汤匙一勺

14、最后放少许的盐，根据自己口味添加！生抽、蚝油都含盐的

15、翻炒均匀即可装盘

火辣辣，这小米椒太辣了

16、全程步骤结束
不懂得随时问我！

17、超级美味！如果不能吃辣不放辣椒一样美味哦！

你也可以选择直接爆炒哦！怎么做我都爱！