| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 手抓饭热量/卡路里1012千卡 | |||
1、米淘好 把水淋干 放一边
2、胡萝卜洗好三根都切丝 羊肉片解冻
3、锅油热好 大火羊肉片炒熟 放入胡萝卜丝 翻炒 加盐适量(盐不要放少 否则口感油腻 多一点 反而能把羊肉的味道带出)翻炒 加入水
4、把第二步里的放到淘好的米上 盖上盖子 蒸米饭就好了
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益血、补肝明目、补肾壮阳等功效;可与海参、豆腐、白萝卜搭配;与赤小豆、首乌、梅干菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、消食等功效;可与蜂蜜、大米、狗肉搭配;与柠檬、山楂干、柚子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、益脾胃、清肺等功效;可与黑米、板栗、桂圆肉搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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