| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 手抓饼热量/卡路里412千卡 | |||

1、将鸡蛋打匀,热锅后煎鸡蛋跟火腿,煎好后出锅

2、青瓜切丝

3、熱锅,不需要放油或者调味料,只需将手抓饼皮两面煎至金黄色,用锅铲将皮铲松,熄火,放入鸡蛋,火腿,青瓜丝,肉松,再加入番茄酱,卷起即可
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与冬瓜、山楂、紫菜搭配;与甘草、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、防细菌感染等功效;可与干辣椒、肥牛、黄豆搭配;与鹅、兔肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止消渴、滋阴、补钙等功效;
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