| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 酸辣洋芋热量/卡路里237千卡 | |||

1、取两个洋芋,把皮削好洗干净。

2、把洋芋砌成波浪的丝,在锅中倒入适量的油,把洋芋倒入锅中,洋芋熟后就可以出锅了。

3、把新鲜辣椒搅碎,倒入适量的醋,酱油,白糖,少量的盐调一调

4、把调好的佐料倒入洋芋里搅拌,美味可口的酸辣洋芋就做好了。
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、帮助消化、解毒等功效;可与猪骨、桑葚、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、舒缓肝气、调味等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、治肝顺胃、消毒等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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