| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2095千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 草莓酱 | 克 | 324千卡 | 270千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 超赞自制冰淇淋，制作简单无冰渣热量/卡路里2643千卡 | |||
 热量2643千卡,相当于玩游戏466分钟消耗的热量340 | |||||
1、将细砂糖加入3个蛋黄中，用电动打蛋器打发至蛋黄发白，蓬松。
2、将淡奶油加入打发好的蛋黄中，用刮刀搅拌均匀。
3、将放冰淇淋糊的碗放入锅里隔水加热，加热至60至70度，边加热可边搅拌。
4、将加热好的冰淇淋糊过筛。
5、将草莓酱倒入冰淇淋糊中，用刮刀搅拌均匀。
6、将搅拌好的冰淇淋糊放入冰箱中冷藏一小时，冷藏后取出，用电动打蛋器搅拌5~8分钟。然后倒入容器中，密封，冷冻过夜即可取出食用。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、大便秘结等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、补水等功效；可与基围虾、桂圆肉、牡蛎 搭配；与柿子、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、促进消化、帮助消化等功效；可与酸奶、榛子、冰糖搭配；与樱桃、红薯、猪排相克，同食可能会引起不适；
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