| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 葵花子薄脆热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于堵缝隙95分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材，黄油化开。
2、蛋白里加入筛过的低粉，绵白糖，一起拌匀。
3、再倒入黄油拌匀。
4、倒入瓜子仁拌匀静置10分钟，这时司可以开烤箱预热上下火150度。
5、用勺子挖出一点，再压压平即可。
6、中层12～15分钟，最好在边上观察，表面上色有点焦黄就可以了，出来时软的，凉了就是脆脆的。
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、去黑头、清痰等功效；可与桂圆肉、玉米、肥牛搭配；与红薯、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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