| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 鸡蛋牛奶布丁热量/卡路里282千卡 | |||

1、这个是三种做料。

2、鸡蛋打散,加牛奶,用打蛋器搅拌均匀,一定要用纱布或者筛子过滤,过滤后,再顿顿,就可以了。

3、盘底放少许水,放入小盘子入烤箱,170度,20分钟即可。

4、观察有无气泡凸起,可以戳破,要保持布丁的均匀着色。这样子才好看。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、大便秘结等功效;可与蜂蜜、桃、黑豆搭配;与钙粉、橙子、金针菇相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、桂圆、韭菜搭配;与甲鱼 、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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