| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 铁观音 | 克 | 70千卡 | 304千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 无花椒八角的茶叶蛋热量/卡路里349千卡 | |||
1、先把鸡蛋煮熟,然后過冷水,这样可以预防第二次煮的时候鸡蛋变老

2、鸡蛋用匙羹敲裂,另外准备味料(我用bb的電粥煲做的)三匙蚝油,?生抽,适量盐,一匙砂糖,一块果皮,适量胡椒粉(剛好有这个,就代替了那些香料了),适量水,一包铁观音,确保能没过鸡蛋,開始煮吧

3、煮滚後再煮大概一兩個钟,然后熄火待鸡蛋入味!大概5,6个钟就完全入味了

4、真的很好吃
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、增加食欲等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、调整胃肠道、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、提鲜、促消化等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、促消化、温中下气等功效;
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