| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 香菇肉酱面热量/卡路里2579千卡 | |||

1、将香菇洗净备用

2、五花肉切订

3、香菇剁碎

4、仫佬秘制辣酱一瓶
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降血压、提高免疫力等功效;可与牛里脊、芹菜、草鱼搭配;与北极虾、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、补肾养血等功效;可与冬瓜、萝卜、紫菜搭配;与田螺、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、除热、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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