| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 青椒炒鸡蛋热量/卡路里153千卡 | |||

1、准备好材料,洗净待用。

2、青椒切丁,鸡蛋打散(可以加点盐)

3、热锅入油,加入提前切好的青椒倒入翻炒,大概两分钟左右盛盘待用。

4、这次冷锅入油,加入打散的鸡蛋,煎炒片刻,待鸡蛋七分熟的时侯加入之前炒好的青椒,继续翻炒。

5、放入盐等调料,盛盘,搞定!记住不要放鸡精额,鸡蛋本身的鲜味更好吃。
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解热烦、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与辣椒、苋菜、黄豆搭配;与茶叶、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、健胃消食、防感冒等功效;可与鸡翅、包菜、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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