| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 132千卡 | 66千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于抛光地板98分钟消耗的热量180 | |||||
1、里脊肉切片，用烧烤酱腌制二十分钟。
2.蒜苔切段，放在一边备用。
3.大火热油，将所有材料一起倒入锅中，大火翻炒三至五分钟。加少许盐和黑胡椒粉，翻炒入味后出锅装盘。
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有刺激大肠排便、防癌、补虚等功效；可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解油腻、解毒、和胃等功效；
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